반응형 와인저장고1 수중 와인 저장고, 딥 레드를 아십니까? Deep Red? Underwater Wine Cellar! 제1차 세계대전중 독일 U-보트에 의해 격침된 난파선이 발틱해의 차가운 바다 속 60미터 깊이로 가라 앉았습니다. 오랜 시간이 흐른 뒤, 잠수부들이 핀란드와 올란드 제도 근처 바다 속 난파선에서 수천 개의 1907년산 하이드식 삼폐인 Heidsieck Champagne 병들을 발견하게 됩니다. 그리고, 세계에서 가장 오래된 빈티지인 1825년산 샴페인도 발견합니다. 바다 속 깊숙히 가라앉은 난파선에서 발견되고 회수된 와인들이 어둠속에서 일정한 온도와 압력 속에서 최상의 품질 상태를 유지하고 있슴을 알게 되자, 사람들은 바다 속 차고 어두운 환경을 새로운 와인 저장고로 활용하기 시작했습니다. 이렇게 수중 와이너리 사업은 틈새시장이지만, 스페인, 그리이스, 이탈리아, 칠레, 미국 등지에서 매우 가파른 성장을.. 2021. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
